Что можно сделать из ушей кролика
Удивительно простая в приготовлении, бюджетная и вкусная закуска на хлеб из свиных ушек. Это по сути бутербродное заливное, плотное и в тоже время тающее во рту, мраморные полоски тонюсеньких хрящиков вкусно хрустят и очень аппетитно выглядят в нарезке. Хоть общее время варки и составляет два с половиной часа, фактическое время стояния за “станком” не более 20 мин.
Ингредиенты для «Мраморная закуска»:
- Субпродукты (Уши свиные где то 1 кг) — 5 шт
- Язык свиной (не обязательно. но с ним вкуснее.) — 1 шт
- Чеснок — 6 зуб.
- Смесь перцев — 2 ч. л.
- Лист лавровый — 4 шт
- Паприка сладкая (паприка молотая) — 0.5 ч. л.
- Соль — 1.5 ст. л.
Время приготовления: 150 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 9370.7 ккал | белки 759.7 г | жиры 684.3 г | углеводы 45.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 170.4 ккал | белки 13.8 г | жиры 12.4 г | углеводы 0.8 г |
Рецепт «Мраморная закуска»:
Моем и чистим уши и язык (все по Мойдодыру))). В магазине мне достались чистые и хорошо осмоленные свиные уши.
Укладываем их в большую кастрюлю и заливаем холодной водой, так что бы покрыла полностью. Кроме ушей, языка и воды ничего.
Доводим до кипения на “большом огне”, убавляем до минимума, убираем пену, накрываем и оставляем слабо кипеть под крышкой 60 мин.
В это время чистим чеснок и готовим специи. Тмин и перец перетираем с небольшим количеством соли.
60 минут прошло, добавляем соль, лаврушку, несколько зубчиков чеснока и перетертый перец с тмином. И варим так еще 30 минут.
Далее достаем язык и под холодной водой чистим его. Ушки оставляем на плите томится еще 60 минут. В это время давим чеснок и смешиваем его с паприкой. Как язык чуть остыл разбираем его на волокна.
По прошествии положенного времени, достаем наши ушки и укладываем в глубокую тарелку или кастрюлю. Смешиваем два половника бульона с чесноком с паприкой. Каждый слой ушей пересыпаем волокнами языка и подливаем заливку.
Накрываем тарелкой и под гнет. Советую под эту пирамиду подставить емкость. Оставшийся в кастрюле бульон аккуратно слил в тарелку, добавил остатки чеснока (ну это так. факультативно). И оставляем все это застывать до утра в прохладном месте.
А на утро все готово!
И на хлебушке. На работе все были в восторге.
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Другие варианты рецепта
Мраморная закуска
- 95
- 1177
- 30199
Рулет из субпродуктов с чесноком
- 68
- 282
- 5363
Экономичный сальтисон
- 26
- 206
- 3137
Похожие рецепты
Говяжий язык в тесте “Праздничный”
- 194
- 775
- 97114
Шашлычок сердечный
- 19
- 201
- 7588
Ливерные колбаски с овсяными хлопьями
- 59
- 101
- 1640
Суфле из печени и груши
- 49
- 60
- 5115
Паштет из куриной печени с фисташками
- 66
- 120
- 9109
Кучи-мачи из говяжьего языка
- 34
- 100
- 4250
Оладьи из печени
- 12
- 309
- 3907
Свиные ушки запеченные
- 33
- 198
- 17988
Рулет из требухи
- 55
- 38
- 1710
Попробуйте приготовить вместе
Суп с масляно-чесночными клецками
- 54
- 874
- 10354
Салат “Мишка на Севере”
- 155
- 1439
- 87476
“Завитушки” с картофелем
- 147
- 685
- 45636
Фотографии «Мраморная закуска» от приготовивших (8)
Комментарии и отзывы
- Все
- Вопросы по рецепту
- Отзывы
11 ноября 2019 года Stillet #
21 сентября 2018 года vertona #
19 августа 2018 года korztat #
20 августа 2018 года korztat #
20 августа 2018 года korztat #
19 августа 2018 года Лилек3011 #
8 июля 2017 года balgyr #
3 марта 2017 года gorelgena #
2 декабря 2016 года marijushka-I #
14 октября 2016 года Самарга #
19 июня 2016 года novahelen #
2 июня 2016 года laluna111 #
7 февраля 2016 года Denilena #
5 февраля 2016 года миллион алых роз #
30 января 2016 года Natalishka83 #
29 января 2016 года Ksenka13 #
18 января 2016 года sie3108 #
10 декабря 2015 года LyudmilaS #
10 декабря 2015 года yuris-yuris # (автор рецепта)
27 октября 2015 года blackcat78 #
27 октября 2015 года yuris-yuris # (автор рецепта)
26 октября 2015 года blackcat78 #
26 октября 2015 года yuris-yuris # (автор рецепта)
1 октября 2015 года ftg55 #
28 сентября 2015 года Mardg #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Вы здесь
Страницы
- 1
- 2
- 3
- следующая ›
- конец »
Вопросы задавать можно только после регистрации. Войдите или зарегистрируйтесь, пожалуйста.
Подскажите пожалуйста как их выделывать и сушить. А то пропадает такая ценная деталь.
Подскажите пожалуйста как их выделывать и сушить. А то пропадает такая ценная деталь.
Извиняюсь за вопрос, ценность в чем?
Наверное клей столярный варить?!
Ушные хрящи со снятой шкурки легко плоскогубцами вытаскиваются.
Извиняюсь за вопрос, ценность в чем?
Уши фландеров можно использовать, как стельки для обуви, выращивая уши зайцев до нужного размера обуви.
В мире моды, неплохим спросом пользуются набедренные повязки из сушёных кролячьих ушей в качестве выходного костюма у племенных вождей островов Океании.
В гастрономических целях, вяленые уши кролика хорошо усваиваются, с навешанной на них лапшой.
P.S. уши поражённые ушным клещём, перед засолкой обработать креалином.
Извиняюсь за вопрос, ценность в чем?
Уши фландеров можно использовать, как стельки для обуви, выращивая уши зайцев до нужного размера обуви.
В мире моды, неплохим спросом пользуются набедренные повязки из сушёных кролячьих ушей в качестве выходного костюма у племенных вождей островов Океании.
В гастрономических целях, вяленые уши кролика хорошо усваиваются, с навешанной на них лапшой.
P.S. уши поражённые ушным клещём, перед засолкой обработать креалином.
Спасибо. Буду теперь собирать сей ценный девайс от кроликов.
уши поражённые ушным клещём, перед засолкой обработать креалином.
Мда, взрослые люди а такие
Мда, взрослые люди а такие
Ну а вы объясните, для чего вам уши кролика? Может тут многие, что-то пропустили в жизни.
Мда, взрослые люди а такие
Ну а вы объясните, для чего вам уши кролика? Может тут многие, что-то пропустили в жизни.
Анекдот слышал, про ловлю рыбы в унитазе?
Вот и тут та же ситуация. Кто ж тебе расскажет про клевое место.
Зато всех
назвал, вместо того, чтобы рассказать для чего.
Золотые цитаты.
“. в магазине тебя оскорбляют, придешь на рынок отдохнуть и тут тоже . ” (с)
В рамках темы.
Если кто не знает куда девать уши кролика, у того могу приобрести.
Пишите в ЛС. Зачем и куда – не скажу.
За 1 кг сушеных ушей (влажность 15%) дам 1000 рублей.
Минимальный объем – 1 кг.
*объем партии. в данном случае – вес.
Минимальный объем – 1 кг.
Ушей насушить не проблема. Сами приедете за ними?
Жаль купировать нельзя, я б кг 10 нарезал
С уважением, Александр.
Отправлю 100 грамм ушей, тому кто расскажет зачем они
. Зачем и куда – не скажу.
Ну скажииииии
Ну скажем скоро Новый год. Для “зайчиков” танцующих вокруг ёлки?!
Только почему хвостики не котируются?
Коллеги, я без троллинга, реально, по 1000 за кг возьму.
Вот с доставкой да, проблема. Нужно думать над вариантами и как расходы делить.
. Зачем и куда – не скажу.
Ну скажииииии
Золотые цитаты.
“. в магазине тебя оскорбляют, придешь на рынок отдохнуть и тут тоже . ” (с)
. Зачем и куда – не скажу.
Ну скажииииии
Какой нехороший человек, всю поляну запалил.
Мда, взрослые люди а такие
Ну а вы объясните, для чего вам уши кролика? Может тут многие, что-то пропустили в жизни.
Анекдот слышал, про ловлю рыбы в унитазе?
Вот и тут та же ситуация. Кто ж тебе расскажет про клевое место.
Зато всех
назвал, вместо того, чтобы рассказать для чего.
Вот вам и рыбалка из унитаза.
. Зачем и куда – не скажу.
Ну скажииииии
Какой нехороший человек, всю поляну запалил.
ни че не полил. если у тя есть выход на производителя или сам производишь, то вполне нормальное предложение с твоей стороны
Золотые цитаты.
“. в магазине тебя оскорбляют, придешь на рынок отдохнуть и тут тоже . ” (с)
Цена корма из сухих кролячих ушей около 40 евро за кг
Нее, я собак лучше буду кормить мясом старых козлов с яйцами. Намного дешевле получится.
. Кролячьи головы с ушами и так варю, и курам, и собакам.
Цена корма из сухих кролячих ушей около 40 евро за кг
Нее, я собак лучше буду кормить мясом старых козлов с яйцами. Намного дешевле получится.
. Кролячьи головы с ушами и так варю, и курам, и собакам.
Сань, есть гламурные барышни, которые создают спрос на такие утонченные продукты для собак.
По мне собака должна быть собакой, а не хомячком.
Золотые цитаты.
“. в магазине тебя оскорбляют, придешь на рынок отдохнуть и тут тоже . ” (с)
Остап знал, что говорил.
Подскажите пожалуйста как их выделывать и сушить. А то пропадает такая ценная деталь.
Так все же, вернемся к изначальному вопросу темы?
Раз разобрались, что человек не с удочкой возле унитаза.
Остап знал, что говорил.
Изначально, хотел выложить это видео, но остановила последняя фраза Остапа.
Так все же, вернемся к изначальному вопросу темы?
Максимальный месячный объём закупок?
Форма складывания ушек при сушке (“конвертик”,”лодочка”,”трубочка”)?
Возможна ли нарезка кроличьих ушей “соломкой” или “чипсами”?
Могу продать инфракрасные сушилки кроличьих ушей, производительностью до 10 тонн в смену.
Есть в наличии циклические сушилки и сушилки непрерывного действия.
Могу продать инфракрасные сушилки кроличьих ушей, производительностью до 10 тонн в смену.
Есть в наличии циклические сушилки и сушилки непрерывного действия.
Надо приобретать. Уже задумался об энтом бизнесу.
Для начала притащу домой временно на пробу, большой сушильный шкаф из биолаборатории. Как пойдёт, понравится, перейдём на производство ушек. Благо и наработанная точка продаж всякой собачьей, кошачьей хрени у хорошего знакомого есть в Алмате.
Заманчиво. К ушкам кролика можно и уши козлов примешивать, чё добру пропадать?
Но вернёмся к самому процессу подготовки и сушки. Где можно про это прочитать или может кто поделится знанием.
P.S. И я не делал из этого тайны ))) Я думал практически все знают о том для каких целей идут уши кроликов. На ютуб канале даже ролик про это был, что и для чего используется при убое кролика. Языки для ресторанов, например ))))
Интрига прошла, народ разбежался.
Уши сушат.
Заботливый хозяин старается обеспечить своего четвероногого питомца активными прогулками, вкусным и полезными ежедневным рационом, качественным медицинским обслуживанием. При этом кроме основных условий правильного содержания и ухода, животных балуют всяческими лакомствами. Одной из популярных собачьих вкусняшек является такой натуральный продукт, как сушеные уши кролика.
Данная разновидность лакомства – это не только роскошное угощение. Засушенные по специальной технологии кроличьи ушки несут пользу для организма питомца. Вводить такое дополнительное питание в рацион животного в рекомендованных количествах можно каждый день, не переживая за появление лишнего веса либо каких-то других нежелательных последствий.
Сушеные уши кролика: преимущества лакомства
Так чем же полезны сушеные кроличьи уши? Как отмечают дипломированные ветеринары и опытные заводчики, такое лакомство обеспечивает следующие эффекты:
- поддержание гигиены ротовой полости (естественное очищение зубов, десен от налета, зубного камня, остатков пищи);
- укрепление десен, челюстей за счет удовлетворения жевательной потребности;
- положительное воздействие на пищеварение, процессы метаболизма;
- снабжение организма натуральными белками животного происхождения;
- возможность повышения результативности тренировок при угощении вкусностями за выполненные команды.
Многие рекомендуют подсушенные уши кролика для подкормки щенков. Размер лакомства идеален для растущих питомцев. Кроличьи ушки подходят в качестве пустышки или «тренажера», способствующего формированию правильного развития челюстей и прикуса.
Где купить качественные сушеные кроличьи уши?
Следует учесть, что только качественные продукты полезны для вашей собаки и не способны нанести вред. Поэтому стоит выбирать проверенных производителей, предлагающих натуральные пищевые добавки, корма, лакомства для животных высокого класса. Чтобы купить сушеные кроличьи уши с гарантией достойного качества, выбирайте продукцию известного немецкого бренда DOKAS, доступную на сайте LUPOSAN Ukraine в любое время.
Все знают, что мясо кролика – очень полезный диетический продукт, но, к сожалению, не все умеют его правильно готовить. Крольчатина действительно требует особого подхода, впрочем, с нашими советами у вас точно все получится!
1. Разделка
Чаще всего кролик продается целой тушкой, с прикрепленными потрошками. Чтобы приготовить его целиком, нужна удлиненная жаровня (утятница/гусятница). Если такой посуды нет, кролика нужно разделать на порционные части. Сначала отрежьте окорочка. В отличие от курицы, их не принято разделять на голень и бедро – очень уж голень мелкая. Затем отрежьте передние ноги с частью мякоти грудки. Разделите спинку на 2–3 равные части.
2. Вымачивание
Раньше кролика принято было вымачивать, чтобы избавиться от характерного запаха. Не видим большого смысла в этом случае покупать кролика, в вымоченном виде он мало чем будет отличаться от курицы, а курица гораздо дешевле. Лучше замаринуйте кролика, чтобы придать его натуральному вкусу более интересные акценты.
Вымачивать кролика смысла нет, лучше его замариновать
3. Маринование
Для маринования кролика не нужны сильные кислые ингредиенты типа уксуса или неразбавленного лимонного сока – они «приготовят» поверхность мяса и испортят вкус. А текстура у него и так нежная. Маринуйте кролика в пряных травах, нерафинированных растительных маслах с добавлением белого сухого вина (немного!), пряных овощей и любимых специй – и все это не дольше 2 ч. В сухом маринаде из специй кролика можно оставить в холодильнике на срок до 24 ч.
Маринуйте кролика в пряных травах, нерафинированных растительных маслах с добавлением белого сухого вина (немного!), пряных овощей и любимых специй
4. Термическая обработка
Чем ниже температура, при которой вы готовите кролика (начиная с 70 °С и не больше чем 160 °С), и – пропорционально – чем дольше время, тем вкуснее получится блюдо. Рассчитывайте так: на среднего кролика весом 2 кг при температуре не выше 100 °С потребуется 4–6 ч. Если у вас нет столько времени для низкотемпературной обработки, готовьте в духовке или в сковороде на среднем жару. Обязательно убедитесь, что кролик готовится в жидкости или соусе – они не дадут нежному мясу пересохнуть. Очень вкусным получается совершенно натуральный кролик, сваренный на пару. Его можно даже не солить.
Обязательно убедитесь, что кролик готовится в жидкости или соусе – они не дадут нежному мясу пересохнуть
5. Сочетания
К любым способом приготовленному кролику отлично подойдет зеленый микссалат с вялеными помидорами, оливками и каперсами. Из горячих гарниров – зеленая фасоль со сливочным маслом, спаржа (зеленая или белая), овощи на гриле или пару. Ну и, разумеется, картофель – запеченный, вареный или в виде сливочного пюре.
К кролику отлично подойдут овощи, приготовленные на гриле или на пару
Читайте также:
- Как приготовить окорочка с кефиром в духовке
- Витамины в фаршированном перце с
- Запеканка из фарша ежики в
- Овощи запеченные с куриным филе беконом и грибами
- Столичный рецепты с куриной грудкой
Источник
Уши кроликов открыты для любых инфекций и паразитов, также при плохом уходе они могут воспаляться. Узнаем, какие болезни угрожают кроличьим ушам, как их распознать, как предотвратить и вылечить?
Ушная сера
Скопление серы не является болезнью. Выделение серы – обычный, не патологический процесс. В слуховом канале скапливается много серы, и он забивается. Забитый слуховой канал может спровоцировать другие болезни ушей. Решение проблемы – очищение. Делать это нужно максимально аккуратно и ласково, чтобы зверёк не запаниковал. Если кролик испугается и начнёт вырываться, он может навредить себе.
Как почистить уши кролику:
- Аккуратно отгибают край уха.
- Ватным тампоном очищают внутреннюю поверхность уха, убирая скопления серы и прочую грязь.
- Проталкивать тампон вглубь уха запрещено – можно повредить барабанную перепонку.
У здорового уха гладкая, бледно-розовая кожа. Очищая уши кролика, попутно осматривают их – если имеется покраснение, шелушение, нарывы, надо показать животное ветеринару.
Если сера, скопившаяся в ухе, испускает сильный, неприятный запах, наверняка в нём поселились паразиты.
Предотвратить скопление ушной серы просто – нужно периодически очищать уши животных, не дожидаясь формирования серных пробок.
На медицинский зажим наматывают кусок ватки, смоченный специальным лосьоном для очистки ушей у животных
Гнойный отит
Это заболевание на начальной стадии трудно дифференцировать от псороптоза. Более того, заболевание вообще сложно обнаружить – очаг инфекции находится позади барабанной перепонки, поэтому визуально увидеть проблему не удаётся.
Причины гнойного отита:
- переохлаждение;
- травмы головы;
- плохое питание;
- грибковое заболевание;
- скопление серы;
- насекомые и паразиты;
- травмы внутренней поверхности ушей;
- соматическая ослабленность.
Симптомы:
- отсутствие аппетита;
- неадекватная реакция на прикосновение к ушам;
- когда заболевание усугубляется, в ушной раковине появляются гнойные выделения;
- при прогрессирующем отите нарушается работа вестибулярного аппарата – животное совершает странные движения, перемещаясь, он словно не видит окружающие предметы;
- глаза постоянно двигаются – вращаются или перемещаются горизонтально.
При подозрении или обнаружении отита, обращаются к ветеринару, чтобы уточнить – что делать, и какие использовать препараты.
Самолечение не допускается – если подобрать препараты неправильно, состояние кролика может ухудшиться. Для лечения обычно используют лекарства в виде капель – их закапывают в уши, чтобы унять боль и устранить воспаление.
Миксоматоз
Опасное заболевание, при котором, наряду с воспалительными процессами, развивается гнойный конъюнктивит. Тело животного покрывается шишками и волдырями.
Симптомы, по которым можно диагностировать миксоматоз, появляются через 20 дней после инфицирования. Но если ежедневно внимательно осматривать животных, то можно распознать болезнь на начальной стадии – по красным пятнам на коже и по уплотнениям, появившимся на ушах и веках.
Симптомы прогрессирующего миксоматоза:
- Скачок температуры – до 41 градуса. Но через время она опускается до нормы.
- Слезящиеся глаза. Состояние напоминает конъюнктивит – нижние веки заполнены гнойными сгустками.
- Тело покрыто опухолями, сопоставимыми в размере с голубиным яйцом.
- Голова и половые органы отекают.
- Уши опущены, кожа головы покрывается складками.
- Воспаление в ротовой полости. Появляются хрипы и гнойные выделения.
Миксоматоз у кролика
Опухоли на ухе кролика
Тяжелая степень миксоматоза у кролика
Своевременное и правильное лечение даёт положительный результат. Ветеринар назначает сильные антибиотики и иммуномодуляторы. Подкожно делают инъекции Гамавита, Байтрила или Рингера. В носовые ходы закапывают капли, прописываемые при миксоматозе, а ранки обрабатывают йодом.
Если вовремя не распознать симптомы, и не принять меры, один больной кролик может спровоцировать гибель всего поголовья.
Выздоровевших и заболевших кроликов содержат в тёплом помещении, обязательно изолировано от стада. Реабилитация после лечения – три месяца.
Миксоматоз многие кролиководы лечат, и довольно успешно — народными средствами. Правда, эффект бывает только на ранней стадии болезни. Способы лечения миксоматоза народными методами:
- обработка поражённых мест пережаренным подсолнечным маслом;
- обработка ранок на ушах мочой, предварительно выдержанной на солнце в течение 3-х часов;
- кормление свежими листьями хрена;
- добавление в корм тыквенной мякоти и свежевыжатого ананасового сока;
- ароматерапия с эвкалиптовым маслом;
- укол в голень раствора из верблюжьей колючки.
Заводчик рассказывает, как он вылечил миксоматоз у своих кроликов:
Падение ушка
Неопытные кролиководы часто не обращают внимания на тревожный симптом – падение ушей. Часто это явление никак не связано с патологиями. Но задача кроликовода – внимательно осмотреть ушные раковины.
Поиск причины падения ушек:
- Во время осмотра проверяют – нет ли в ушах болячек или ран, а в слуховом проходе – инородного тела.
- Кроликов удобно поднимать за уши, именно это может стать причиной падения ушек – во время поднятия может произойти травмирование кровеносной системы, хрящей и нервных окончаний.
- Если уши здоровы, и никаких проблем не обнаружено, возможно, падение ушек происходит из-за высокой температуры окружающей среды. Такое явление характерно для молодняка – у них в жару часто опускаются уши.
- Падение ушек может быть связано с игривостью кролика – возможно, он просто прижал их. Также может произойти механический залом.
- Уши могут упасть из-за наличия в них паразитов.
Если ухо заломлено, то для него делают поддерживающую конструкцию – своеобразную шину. Или приклеивают ухо пластырем ко второму уху, которое сохранило форму. Если причина падения ушей – паразитирующие насекомые, применяют соответствующее лечение.
Псороптоз (ушная чесотка)
Источник этого инфекционного заболевания – ушной клещ. Это насекомое скрывается в слуховых проходах, и его трудно заметить. Инкубационный период – 3-5 дней. Если кроликов содержат в клетках, заболевание приобретает массовый характер. Обычно эпидемия бушует зимой и весной.
Причины ушной чесотки:
- Заражение происходит при выпадении серы из ушей больного животного, или при соприкосновении с его перхотью.
- Инвентарь и другие предметы, которые использовались при уходе за больным животным, и не были продезинфицированы.
- Переносить чесотку – от больных кроликов к здоровым, могут люди, ухаживающие за ними.
Симптомы:
- Беспокойство, животные трут лапами уши, потрясывают головой.
- При лёгких формах развивается воспаление, напоминающее мокнущую экзему.
- На внутренних поверхностях ушей – красные вздутия, которые со временем становятся пузырьками. Последние лопаются, вытекает жёлтая жидкость, она засыхает, превращаясь в корки. Слуховой проход забивается комками серы.
- При тяжёлых формах происходит сливание очагов поражения, наблюдаются обильные выделения серы и гноя. Образующиеся корки полностью закрывают слуховой проход.
Если не лечить ушную чесотку, воспаление проникает глубже – к головному мозгу. Поражаются мозговые оболочки, у животного наблюдается расстройство ЦНС.
Диагноз псороптоз становится после исследования соскобов. Чтобы выявить клеща своими силами, берут соскоб с ушей, и помещают его в вазелиновое масло. Под увеличительным стеклом можно рассмотреть клещей – если таковые есть.
Лечение псороптоза:
- Изоляция больных животных от стада,
- Обработка ушных раковин акарицидными спреями, пенами и мазями – Псороптолом, Циодрином, Акродексом, Дикрезилом. Обработку делают раз в неделю, пока полностью не изживут клещей.
- Подкожно вводят инъекции для общей терапии – Баймек, Ивомек.
Профилактически мероприятия:
- Противопаразитарная обработка вольеров. Чистка проводится раз в полмесяца – не реже. Дезинфицируют инструменты и инвентарь.
- Выдерживание новых животных на карантине – в течение месяца. За это время новокупленных кроликов несколько раз осматривают на наличие ушной чесотки.
- Каждое животное периодически осматривают на наличие паразитов. Минимальная частота осмотров – раз в месяц.
- Во избежание заражения молодняка, беременных самок тщательно осматривают за пару недель до окрола. Проводят профилактическую обработку ушей.
Как лечить ушной клещ у кроликов, рассказывается в видео ниже:
Обморожение
Уши у кроликов довольно нежные, при нахождении в холодных помещениях именно они страдают первыми. Причины обморожения – низкие температуры.
Симптомы обморожения легко определяются:
- Уши становятся холодными и опухшими. Прикосновения к ушам причиняют животному боль – это первая степень обморожения.
- При второй степени обморожения на ушах появляются волдыри, которые, лопаясь, образуют гнойные язвы. Кожа, засыхая и отслаиваясь, покрывается открытыми ранками;
- Третья степень обморожения сопровождается сильной болью и отмиранием поражённых тканей.
Пострадавшее животное переносят в тепло. При 1-й степени обморожения смазывают поражённые места жиром – свиным или гусиным. При 2-й степени для обработки используют камфорную или йодистую мазь. При 3-й степени без помощи ветеринара не обойтись. Отмершие участки придётся удалять, а раны, которые при этом образуются, лечат обычными способами.
Заводчик показывает кролика с обморожением ушей:
Чтобы предотвратить обморожение ушей, утепляют клетки соломенными матами – ими в особенно морозные дни прикрывают вольеры со стороны зарешечённых стенок. В клетки закидывают солому – чтобы кролики прятались в ней в холода.
Холодные уши
Уши для кролика – своего рода индикатор самочувствия. На температуру тела сильно влияют колебания атмосферной температуры. Чтобы поддерживать собственную температуру тела кролику зачастую не хватает тепла, получаемого от шкурки и подкожного жира. Через уши животное теряет много тепла. Они охлаждаются, если наблюдается слабый венозный кровоток в капиллярах сосудов.
Причиной холодных ушей может стать:
- Рефлекторное сжатие (спазм) капилляров из-за воздействия мороза.
- Низкое артериальное давление.
- Стресс, испуг.
Если животное хорошо себя чувствует, на холодные уши можно не обращать внимания. А вот если температура воздуха опускается ниже минус 15 °С, необходимо принимать меры – утеплять клетки, устранять сквозняки. Холодные уши не являются важным диагностическим признаком. Обычно они указывают на обморожение.
Симптом горячих ушей
Кролики, подобно многим животным, не потеют. Теплообмен у них происходит по капиллярной сети ушей. Если у кролика уши стали горячими, а чувствует он себя нормально, скорее всего, ему просто жарко.
О чём говорят горячие уши:
- Признаки, указывающие на нормальное состояние:
- У животных нормальный аппетит. Пьют они в обычном режиме.
- Внутренняя поверхность ушных раковин розовая или красная.
- Наблюдается адекватная реакция на любые раздражители – на прикосновения, звук и т. д.
- При попадании в глаза света, зрачки сужаются, в темноте – расширяются.
- Мочеиспускание и отделение кала обычное.
- Признаки, сигнализирующие о проблемах со здоровьем:
- Животное вялое, преимущественно лежит, не ест, поносит, кашляет, у него сопли и т. д.
- Внутренняя поверхность ушей бледная или синюшная.
- Нет реакции на громкий и резкий шум. Если отсутствует реакция на боль – возможно, наступил болевой шок.
- О шоке, коллапсе и коме говорит также отсутствие реакции зрачка на свет.
Ушное кровотечение
В кроличьих ушах сложная система сосудов. Стоит поцарапать ухо, как начинается обильное кровотечение. Если потекла кровь, ухо протирают ватным тампоном, смоченным перекисью водорода. Таким путём убирают с кожи кровь, а также определяют точное месторасположение повреждения – раны или царапины.
Причиной повреждения уха и, как следствие, его кровотечения часто становится обычное расчесывание – кролики склонны чесать уши, что приводит к их повреждению. Чешут уши они из-за аллергической реакции или наличия паразитов.
Уши кроликов – одно из самых уязвимых мест. Благодаря несложной профилактике, бдительному осмотру и своевременной диагностике можно избежать тяжёлых заболеваний. Если всё-таки животные заболели, необходимо грамотное лечение — оно предотвратит осложнения, вызванные ушными болезнями, и преждевременную гибель поголовья.
Источник